LAVORAZIONE lavato
ZONA DI PRODUZIONE Antigua
ALTITUDINE 1600 m
VARIETA’ BOTANICHE Typica, Bourbon e Catuai
Dettagli
CRIVELLO 17-18
COLORE verde brillante
CONTENUTO MEDIO DI CAFFEINA1,25%
TOSTATURA la City roast ne esalterà le note più dolci e fruttate e ne aumenterà la percezione di acidità
DESCRIZIONE TAZZA Molto aromatica e raffinata. Spiccano sentori di caramello e cioccolata e note fruttate che ricordano la marmellata di pesche. L’acidità è decisamente marcata e gradevole. Il retrogusto è pulito e secco.
MISCELA. qualità perfetta per una miscela espresso 100% Arabica di alta qualità; percentuale consigliata: 15%
SPECIE BOTANICHE: principalmente Arabica
RACCOLTO: da agosto a aprile
ESPORTAZIONE: da novembre a giugno
SACCHI: da 69 kg
